PERGIMULU.COM

Minuman Khas Yogyakarta yang Wajib Dicicipi

1. Kopi Joss

Kopi Joss menjadi salah satu minuman yang cukup hits di Daerah Istimewa Yogyakarta. Apa yang membuatnya begitu istimewa? Kopi Joss memiliki cara pembuatan yang unik, yaitu dengan menambahkan arang ke dalamnya. Keunikan dari Kopi Joss ini tidak hanya terkenal di Jogja saja, namun juga sudah sampai ke mancanegara dengan nama The Charcoal Coffee.

Kopi Joss dapat dengan mudah ditemukan di sepanjang warung-warung angkringan di sebelah utara stasiun Jogja. Salah satu tempat yang paling terkenal adalah Angkringan Lek Man. Hanya dengan modal 5 ribu rupiah, kamu sudah bisa menikmati segelas Kopi Joss yang hangat dan nikmat.

2. Wedang Uwuh

Wedang Uwuh adalah minuman tradisional khas daerah Bantul yang memiliki rasa kuat dan berkhasiat untuk menghangatkan tubuh. Dalam bahasa Jawa, “uwuh” berarti sampah, namun jangan salah, minuman ini tidak menggunakan sampah sebagai bahan utamanya. Nama Wedang Uwuh diberikan karena minuman ini dipenuhi dengan berbagai macam dedaunan rempah-rempah.

Wedang Uwuh memiliki warna merah yang khas karena adanya kandungan kayu secang di dalamnya. Saat ini, Wedang Uwuh telah mengalami modifikasi dalam bentuk instan, sehingga kamu bisa membawanya sebagai oleh-oleh. Salah satu tempat terbaik untuk menikmati Wedang Uwuh adalah Angkringan JAC Pandopo Ndalem Timur Plasa Ngasem. Jika ingin membeli dalam bentuk sachet, kamu bisa datang ke Mirota Batik. Harganya cukup bervariasi.

3. Bir Pletok

Bir Pletok adalah minuman yang terbuat dari beraneka macam rempah-rempah seperti kayu secang, kapulaga, serai, pandan, dan cengkeh. Meskipun namanya mengandung kata “bir”, Bir Pletok tidak mengandung alkohol seperti minuman bir pada umumnya. Sebaliknya, Bir Pletok sangat berkhasiat bagi kesehatan tubuh.

Cara pembuatan Bir Pletok cukup mudah. Semua bahan direbus, kemudian ditambahkan gula dan didinginkan. Setelah dingin, tambahkan perasan jeruk nipis dan saringlah minuman ini. Resto Bale Raos adalah tempat terbaik untuk menikmati Bir Pletok di Yogyakarta. Resto ini terletak di jalan Magangan Kulon No.01 dan harganya hanya Rp.20.000 per botol.

4. Es Semlo

Es Semlo adalah minuman khas Yogyakarta yang jarang ditemukan di pinggir jalan. Meskipun disajikan dalam keadaan dingin, es ini memiliki rasa yang cukup unik karena menggunakan rempah-rempah yang biasa digunakan dalam pembuatan wedang ronde.

Salah satu keunikan dari Es Semlo adalah tambahan potongan pisang, gula pasir, dan perasan jeruk nipis di dalamnya. Warna merah alaminya berasal dari kayu secang. Meskipun agak sulit ditemui, masih ada beberapa pedagang di pinggiran jalan Jogja yang menyajikan Es Semlo dengan harga yang terjangkau.

5. Rujak Es Krim

Rujak Es Krim adalah minuman yang lebih enak dikonsumsi saat cuaca sedang panas. Minuman ini terdiri dari es krim yang dicampur dengan berbagai macam buah-buahan segar seperti kedondong, pepaya, mangga, bengkuang, nanas, dan siraman gula jawa agar semakin pedas.

Kamu dapat dengan mudah menemukan Rujak Es Krim di warung-warung pinggiran kota Jogja. Salah satu tempat yang paling terkenal adalah milik Pak Nardi yang berlokasi di lapangan Pakualaman. Harganya sangat terjangkau, hanya 5 ribu rupiah saja.

6. Wedang Ronde

Wedang Ronde sudah menjadi minuman yang tidak asing lagi bagi kebanyakan orang. Minuman ini merupakan modifikasi dari minuman khas masyarakat Tionghoa yang dibuat dengan citarasa lokal sesuai selera warga Jogja.

Jahe merupakan bahan utama dalam pembuatan Wedang Ronde, dan tambahan bola-bola kacang yang diberi gula membuatnya semakin lezat. Wedang Ronde Mbah Payem di kelurahan Kadipaten adalah tempat terbaik untuk menikmati Wedang Ronde di Yogyakarta. Harganya cukup terjangkau, hanya Rp.6.000 saja.

7. Sarsaparilla

Sarsaparilla adalah minuman limun yang memiliki warna ungu kecoklatan. Minuman ini merupakan hasil fermentasi dari tanaman saparella yang pertama kali muncul di Pulau Jawa. Dulunya, Sarsaparilla merupakan minuman favorit para bangsawan dan raja di Yogyakarta. Namun, seiring dengan kehadiran produk minuman luar negeri, keberadaannya semakin kalah pamor.

Meskipun begitu, masih ada satu tempat di Jogja yang khusus menjual minuman ini, yaitu Indo Saparella. Letaknya di Kutu Pratan, Sinduadi, Kecamatan Mlati, Kabupaten Sleman. Harganya mulai dari 13 hingga 15 ribu rupiah per botolnya.

8. Es Jaipong

Es Jaipong adalah jajanan kaki lima yang cukup direkomendasikan untuk pelepas dahaga saat berada di Yogyakarta. Rasanya yang menyegarkan dan isiannya yang mengenyangkan membuat minuman ini banyak diminati. Es Jaipong terdiri dari hongkwe, tape singkong, mutiara, cincau, santan, dan gula cair.

Tidak sulit untuk menemukan Es Jaipong di Jogja, terutama di sekitaran Kotabaru. Pedagangnya sangat menjamur di daerah tersebut. Harga Es Jaipong hanya 5 ribu rupiah per porsinya.

9. Wedang Tahu

Wedang Tahu adalah minuman khas Tionghoa yang juga wajib dicicipi saat berada di kota Gudeg. Minuman ini memiliki resep pembuatan yang sama dengan wedang lainnya, namun dengan tambahan tahu lembut. Wedang Tahu merupakan minuman hangat yang sangat cocok dikonsumsi saat musim penghujan.

Salah satu tempat terkenal untuk menikmati Wedang Tahu adalah milik Bu Sukardi yang berlokasi di jalan Kranggan No.75, Cokrodiningratan, Jetis. Hanya dengan modal 5 ribu rupiah, kamu sudah bisa menikmati minuman ini.

10. Bajigur

Bajigur sebenarnya berasal dari Jawa Barat, namun cukup populer juga di Yogyakarta. Minuman ini merupakan salah satu minuman tradisional yang sering digunakan sebagai penghangat tubuh. Bajigur hampir mirip dengan sekoteng. Bahan-bahannya terdiri dari jahe, cengkeh, kayu manis, gula merah, dan daun pandan.

Salah satu tempat terkenal untuk menikmati Bajigur adalah Kedai Budhe Warsi yang berlokasi di jalan Alun-alun Utara No.1, Kadipaten, Keraton Yogyakarta. Harganya hanya 5 ribuan saja.

Itulah 10 daftar minuman khas Yogyakarta yang paling direkomendasikan. Kamu sekarang sudah tahu mana yang ingin kamu cicipi? Jangan lupa untuk mencoba minuman-minuman khas ini saat berkunjung ke Yogyakarta!