PERGIMULU.COM

Minuman Khas Sunda yang Patut Dicoba saat Berkunjung ke Sana

1. Bajigur

Bajigur merupakan salah satu minuman tradisional suku Sunda yang sudah sangat populer di seluruh Indonesia. Minuman ini terbuat dari campuran gula aren dan santan kelapa. Bajigur paling nikmat dikonsumsi dalam keadaan hangat, terutama saat cuaca sedang dingin. Untuk menambah rasa nikmatnya, biasanya bajigur juga dicampur dengan sedikit jahe dan garam.

Selain rasanya yang enak, bajigur juga memiliki manfaat kesehatan. Rempah-rempah alami yang digunakan dalam pembuatan bajigur membuat minuman ini menjadi salah satu minuman yang menyehatkan. Banyak orang yang suka mengonsumsi bajigur untuk menghangatkan tubuh mereka saat cuaca dingin.

Bajigur tidak hanya dapat dinikmati di tempat, tetapi juga bisa dijadikan sebagai oleh-oleh. Kini, bajigur sudah tersedia dalam kemasan sehingga dapat diseduh kapan saja dan di mana saja. Anda dapat dengan mudah menemukan bajigur di banyak tempat makan, dan harganya pun cukup terjangkau. Salah satu tempat yang direkomendasikan untuk mencicipi bajigur adalah Kedai Hj.Siti Maemunah di jalan Cilaki, Bandung.

2. Bandrek

Bandrek adalah minuman khas Sunda yang terbuat dari jahe dan gula merah. Minuman ini memiliki aroma yang kuat dan sangat berkhasiat untuk menghangatkan tubuh. Selain itu, bandrek juga dipercaya dapat mengobati berbagai macam jenis penyakit seperti sakit tenggorokan dan batuk. Dalam penyajiannya, bandrek biasanya ditambahkan dengan serai, pandan, merica, dan rempah-rempah lainnya.

Tidak hanya enak, bandrek juga mudah untuk dibuat. Anda dapat dengan mudah menemukan bandrek bubuk di pasaran sehingga dapat menyeduhnya kapan saja dan di mana saja. Salah satu tempat yang direkomendasikan untuk mencicipi bandrek adalah Bandrek Abah Ciwidey di jalan Raya Ciwidey-Rancabali, KM 13, Cimanggu.

3. Lahang

Lahang adalah minuman khas Sunda yang terkenal hampir di seluruh penjuru Nusantara. Minuman ini memiliki rasa manis dan menyegarkan yang berasal dari air nira atau sadapan sari aren. Lahang juga dikenal sebagai minuman isotonic tradisional yang cocok dikonsumsi oleh mereka yang mengalami dehidrasi berat.

Meskipun tampak sederhana, namun lahang tidak mudah untuk dibuat dan tidak boleh dikonsumsi sembarangan karena mengandung alkohol. Untuk mencicipi minuman beralkohol ini, Anda dapat datang ke Jln.KH.Abdullah Bin Nuh, Kota Cianjur, di sana terdapat beberapa penjual yang menjajakan lahang dengan harga yang sangat terjangkau.

4. Cendol

Cendol adalah minuman yang sangat terkenal di Jawa Barat dan juga di seluruh Indonesia. Minuman ini terbuat dari gula merah cair, santan, parutan es, dan buliran serat yang terbuat dari tepung hunkwe. Cendol dapat dengan mudah ditemukan di seluruh penjuru daerah di Indonesia, termasuk di Tanah Pasundan, Jawa Barat.

Cendol juga sudah terkenal di luar negeri. Bahan dasar pembuatan cendol tergolong simpel dan mudah didapatkan. Waktu terbaik untuk mengonsumsi cendol adalah saat cuaca panas. Salah satu tempat yang direkomendasikan untuk mencicipi cendol adalah Es Cendol Elizabeth di jln.Inhoftank No.64, Bandung. Harga seporsi cendol di tempat ini hanya dibanderol 7 ribu saja.

5. Es Goyobod

Es Goyobod adalah sejenis es campur yang berasal dari daerah Cirebon, Jawa Barat. Minuman ini juga disajikan dalam keadaan dingin-dingin, sehingga cocok dijadikan sebagai pelepas dahaga saat cuaca sedang panas. Es Goyobod memiliki berbagai bahan tambahan seperti buah nangka, alpukat, parutan kelapa, gula merah cair, dan jelly kenyal yang terbuat dari tepung hunkwe.

Meskipun merupakan kuliner lawas, Es Goyobod masih tetap eksis dan mudah ditemui di kota Bandung. Anda tidak perlu mengeluarkan banyak uang untuk menikmati Es Goyobod ini karena harganya sangat terjangkau, tidak sampai 20 ribu.

6. Es Doger

Es Doger adalah sajian enak dan menyegarkan yang berasal dari daerah Cirebon, Jawa Barat. Penamaan Es Doger memiliki sejarah terkait dengan penjualnya yang biasanya menjajakan minuman ini dengan menggunakan gerobak dorong. Bahan-bahan dasar Es Doger terbuat dari campuran gula pasir, santan, pacar cina, singkong, tape, nangka, sirup merah muda, potongan roti tawar, dan susu kental manis.

Cara membuat Es Doger yang cocok disantap saat cuaca panas sangat mudah. Anda dapat dengan mudah menemukan penjual Es Doger baik di pasar-pasar, pinggiran jalan, maupun rumah makan. Selain menyegarkan, harga Es Doger juga tergolong ekonomis.

7. Es Lilin

Es Lilin merupakan salah satu minuman yang sangat populer di Jawa Barat. Minuman ini juga sering dijadikan pilihan untuk menuntaskan rasa dahaga, terutama saat cuaca sedang panas. Es Lilin memiliki bentuk yang mirip dengan Es Goyang dan terkenal berkat penggalan lirik lagu Pop Sunda yang sangat legendaris.

Es Lilin selalu menjadi pilihan bagi masyarakat di Jawa Barat untuk melepaskan dahaga. Minuman ini memiliki berbagai varian rasa dan dapat dengan mudah ditemui di seluruh penjuru Tanah Pasundan. Harga Es Lilin juga terjangkau, hanya sekitar 4 ribuan saja.

8. Es Oyen

Es Oyen adalah minuman tradisional yang juga menjadi pilihan untuk melepaskan dahaga di Jawa Barat. Minuman ini sudah sangat tenar sejak tahun 1954. Meskipun termasuk jajanan lawas, Es Oyen masih mudah ditemui di Jawa Barat. Salah satu tempat yang terkenal untuk mencicipi Es Oyen adalah Es Pak Oyen. Rasanya yang menyegarkan dan harga yang terjangkau membuat minuman ini banyak diminati oleh orang-orang.

9. Es Cincau

Es Cincau adalah minuman khas Sunda yang tidak hanya enak dan menyegarkan, tetapi juga menyehatkan. Minuman ini sangat cocok untuk mereka yang memiliki masalah dengan pencernaan. Meskipun termasuk jajanan jadul, Es Cincau masih banyak dicari oleh orang-orang, terutama mereka yang mendambakan minuman segar dengan harga terjangkau.

Es Cincau terbuat dari daun cincau hijau yang kemudian diberi gula dan serutan es batu. Seperti Cendol, Es Cincau juga banyak dijajakan di pinggir jalan, pasar, ataupun rumah makan.

10. Es Mamboo

Es Mamboo adalah minuman khas Sunda yang bentuknya mirip dengan Es Lilin. Hanya saja, Es Mamboo memiliki ukuran yang lebih besar dan memiliki berbagai varian rasa seperti strawberry, green tea, dan rasa taro. Salah satu tempat terbaik untuk mencicipi Es Mamboo adalah Es Mamboo dan Yoghurt di jalan Cijeruk No.19A, Lembang, Kabupaten Bandung Barat. Harganya yang terjangkau, hanya sekitar Rp. 4.000, membuat minuman ini sangat diminati oleh banyak orang.

Jadi, jika Anda berencana untuk liburan ke Tanah Pasundan atau sekitarnya, jangan lupa untuk mencicipi minuman khas Sunda yang telah disebutkan di atas. Minuman-minuman tersebut tidak hanya enak dan menyegarkan, tetapi juga merupakan bagian dari budaya dan kekayaan kuliner Indonesia yang patut untuk dijaga dan dilestarikan.