PERGIMULU.COM

Cendol dan Cincau

Cendol dan cincau adalah dua minuman tradisional yang sangat populer di Kalimantan Timur, khususnya di kota Samarinda. Meskipun kedua minuman ini memiliki kesamaan dalam penyajian yang unik, mereka memiliki perbedaan dalam bahan tambahan yang digunakan.

Cendol adalah minuman yang terbuat dari campuran tepung beras, gula merah cair, dan air kelapa. Cendol memiliki tekstur yang kenyal dan disajikan dengan es serut dan santan. Di beberapa daerah, cendol juga diberi tambahan kacang hijau yang sudah matang. Namun, di Kalimantan Timur, cendol disajikan tanpa kacang hijau dan menggunakan susu sebagai tambahan yang memberikan cita rasa yang berbeda. Cendol disajikan dingin dan menyegarkan, sehingga sangat cocok untuk dinikmati di cuaca yang panas seperti di Kalimantan Timur.

Sementara itu, cincau adalah minuman yang terbuat dari daun cincau yang dipotong kecil-kecil dan kemudian direbus dengan air dan gula. Setelah direbus, cincau dipotong menjadi potongan kecil dan disajikan dengan air gula merah dan es serut. Rasanya yang segar dan manis membuat cincau menjadi salah satu minuman favorit masyarakat Kalimantan Timur.

Ce Hun Tiau

Ce hun tiau bukanlah makanan, melainkan salah satu jenis minuman segar asal kota Pontianak yang dibuat dengan resep khusus. Minuman ini terbuat dari kacang merah yang dihaluskan dan dicampur dengan fiber crème, es serut, gula, dan air. Ce hun tiau memiliki rasa yang manis dan lezat, sehingga cocok untuk menghilangkan dahaga dan mengganjal perut saat lapar.

Ce hun tiau juga memiliki variasi rasa, seperti kacang hijau, jagung manis, dan kelapa muda. Kombinasi antara rasa manis dan tekstur yang lembut membuat ce hun tiau menjadi minuman yang disukai oleh banyak orang.

Minuman ini sangat mudah ditemui di Pontianak dan Balikpapan, baik di warung-warung pinggir jalan maupun di restoran dan kafe. Harganya pun terjangkau, sehingga dapat dinikmati oleh semua kalangan.

Es Buah Segar

Es buah segar adalah minuman yang terbuat dari campuran berbagai jenis buah segar, seperti nanas, leci, pepaya, dan selasih. Buah-buah tersebut diiris dan dicampur dengan sirup, madu, dan kapur sirih untuk memberikan rasa yang manis dan segar.

Es buah segar sangat cocok untuk dinikmati di cuaca yang panas, karena memberikan sensasi kesegaran dan kesejukan bagi tubuh. Selain itu, es buah segar juga kaya akan nutrisi dan serat yang baik untuk kesehatan tubuh.

Minuman ini sangat mudah ditemui di Balikpapan, terutama di warung-warung es buah di pinggir jalan. Harganya pun terjangkau, sehingga dapat dinikmati oleh semua kalangan.

Es Jeruk Songkit

Es jeruk songkit adalah minuman yang terbuat dari perasan jeruk songkit yang masih segar. Jeruk songkit adalah salah satu jenis jeruk berkualitas tinggi yang memiliki rasa yang asam dan segar. Masyarakat Balikpapan sering menggunakan perasan jeruk songkit sebagai bahan tambahan dalam berbagai olahan masakan.

Es jeruk songkit sangat cocok untuk dinikmati di cuaca yang panas, karena memberikan sensasi kesegaran dan rasa yang menyegarkan. Minuman ini bisa dengan mudah ditemukan di Balikpapan, terutama di pedagang kaki lima di sepanjang jalan. Harganya pun terjangkau, sehingga dapat dinikmati oleh semua kalangan.

Kelapa Hijau

Kelapa hijau adalah minuman yang terbuat dari daging kelapa yang masih muda dan air kelapa yang segar. Kelapa hijau sangat mudah ditemui di Balikpapan, karena kota ini memiliki kekayaan pohon kelapa yang melimpah.

Minuman ini sangat populer di Kalimantan Timur, karena memberikan sensasi kesegaran dan rasa yang khas. Kelapa hijau sering disajikan dengan es batu, sehingga sangat cocok untuk dinikmati di cuaca yang panas.

Kelapa hijau juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, karena kaya akan elektrolit alami dan mineral yang dibutuhkan oleh tubuh. Selain itu, minuman ini juga menjadi salah satu oleh-oleh khas Kalimantan Timur yang sering dibawa pulang oleh wisatawan.

Sirup Rumput Laut

Sirup rumput laut adalah minuman yang terbuat dari rumput laut yang dicampur dengan sirup dan air. Rumput laut merupakan salah satu komoditas unggulan di Bontang, Kalimantan Timur, dan sering digunakan sebagai bahan pembuatan dodol dan makanan lainnya.

Minuman ini memiliki rasa yang menyegarkan dan khas, terutama jika disajikan dengan tambahan es batu. Sirup rumput laut juga dapat dibeli dan dibawa pulang sebagai oleh-oleh, karena sudah dikemas dengan baik dalam botol.

Sirup rumput laut sangat mudah ditemui di minimarket atau supermarket di sekitar Bontang. Harganya pun terjangkau, sehingga dapat dinikmati oleh semua kalangan.

Es Jagung

Es jagung adalah minuman yang terbuat dari jagung manis yang dihaluskan dan dicampur dengan air, gula, dan es serut. Minuman ini memiliki rasa yang manis dan menyegarkan, serta sering diberi tambahan seperti cendol dan sagu atau nata.

Es jagung sangat populer di Samarinda, Kalimantan Timur, dan banyak ditemui di pinggiran jalan. Harganya pun terjangkau, sehingga dapat dinikmati oleh semua kalangan.

Citarasa es jagung ini sangat istimewa dan tidak murahan. Sekali mencobanya, mungkin kamu bakal ketagihan dan ingin mencicipi lagi.

Es Tebu

Es tebu adalah minuman yang terbuat dari air tebu yang diperas dan dicampur dengan es serut. Es tebu khas Samarinda sangat menyegarkan dan cocok untuk menghilangkan rasa haus di cuaca yang panas.

Es tebu sangat mudah didapatkan di sepanjang jalan di wilayah Samarinda. Selain nikmat, harganya pun sangat terjangkau, sehingga dapat dinikmati oleh semua kalangan.

Liang Teh

Liang Teh merupakan minuman herbal yang terbuat dari campuran daun mint, daun kumis kucing, dan bahan-bahan alami lainnya. Minuman ini memiliki rasa yang segar dan berkhasiat untuk menyembuhkan panas dalam dan sariawan.

Liang Teh asli berasal dari Pontianak, namun cukup banyak ditemui di Samarinda, Kalimantan Timur. Minuman ini dapat dibeli di supermarket atau minimarket di sekitar kota Samarinda, dan harganya sangat terjangkau.

Liang Teh sangat cocok untuk diminum saat kamu merasa tidak fit atau ingin menjaga kesehatan tubuh. Rasanya yang segar dan khas membuat minuman ini menjadi pilihan yang tepat.

Es Teler Pontianak

Es Teler Pontianak adalah minuman yang terbuat dari campuran buah alpukat dan durian. Minuman ini memiliki rasa yang segar dan manis, serta sangat cocok untuk dinikmati di cuaca yang panas.

Es Teler Pontianak sangat mudah ditemui di Kalimantan Timur, terutama di Pontianak. Harganya pun sangat terjangkau, sehingga dapat dinikmati oleh semua kalangan.

Dengan daftar minuman khas Kalimantan Timur di atas, kamu tidak akan bingung lagi ingin minum apa saat berkeliling ke kota Borneo. Setiap minuman memiliki cita rasa yang unik dan menyegarkan, sehingga dapat menjadi pengalaman kuliner yang berbeda saat mengunjungi Kalimantan Timur.