PERGIMULU.COM

1. Nasi Liwet

Nasi Liwet merupakan makanan khas Jawa Tengah yang sangat terkenal dan menjadi menu wajib bagi para wisatawan yang berkunjung ke provinsi ini. Makanan ini berasal dari daerah Baki, Kabupaten Sukoharjo, namun paling banyak ditemui di Duwet dan Menuran kabupaten Sukoharjo. Salah satu tempat yang terkenal dengan nasi liwetnya adalah Wongso Lemu yang berlokasi di jalan Teuku Umar, Mangkunegaran, Keprabon. Wongso Lemu sudah buka sejak tahun 1950 dan menjadi salah satu warung makan yang terkenal di Solo.

Nasi liwet memiliki ciri khas dengan nasi yang gurih dan lezat, dimasak menggunakan santan kelapa yang membuat rasanya semakin nikmat. Nasi liwet disajikan bersama dengan sayur labu, suwiran ayam, dan bumbu gurih areh yang membuatnya semakin lezat. Hidangan ini biasanya disantap sebagai hidangan pembuka sebelum makan utama. Harga nasi liwet di Wongso Lemu cukup terjangkau, hanya sekitar Rp.19.000 per porsi.

2. Tengkleng

Tengkleng merupakan makanan khas Jawa Tengah yang juga sangat populer di Solo. Makanan ini terbuat dari tulang kambing yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah yang khas. Tengkleng memiliki rasa yang gurih dan sedikit pedas, membuatnya menjadi hidangan yang sangat menggugah selera.

Sejarah tengkleng ini konon katanya hanya disajikan untuk acara pernikahan dan bangsawan serta orang Belanda saja. Namun sekarang, tengkleng sudah dapat dinikmati oleh semua kalangan. Salah satu tempat yang terkenal dengan tengklengnya adalah Tengkleng Bu Edi yang berlokasi di Pasar Klewer, Solo. Harga tengkleng di sini juga cukup terjangkau, hanya sekitar Rp.30.000-Rp.50.000 per porsi.

3. Tiwul

Tiwul merupakan makanan tradisional Jawa Tengah yang terbuat dari singkong. Cara membuat tiwul sangat sederhana, yaitu singkong yang diolah dan ditambahkan parutan kelapa muda. Tiwul memiliki tekstur yang kenyal dan rasanya yang gurih.

Salah satu tempat yang terkenal dengan tiwulnya adalah Pondok Degan yang berlokasi di jalan Paranggupito, desa Wonogiri. Tempat ini menjadi tempat yang tepat untuk mencicipi tiwul yang lezat. Harga tiwul di sini sangat terjangkau, hanya sekitar Rp.8.000-Rp.20.000 per porsi.

4. Lumpia

Lumpia adalah makanan khas Jawa Tengah yang berasal dari Semarang. Makanan ini terbuat dari kulit lumpia yang diisi dengan aneka pilihan seperti sayur, telur, udang, atau daging ayam. Lumpia memiliki tekstur yang renyah dan rasanya yang lezat.

Lumpia Mbak Lien yang berlokasi di jalan Pemuda gg.Grajen No.01, Bangunharjo adalah salah satu tempat yang terkenal dengan lumpia Semarangnya. Harga lumpia di sini sangat terjangkau, hanya sekitar Rp.11.000-Rp.13.000 per bijinya.

5. Gethuk

Gethuk adalah makanan tradisional yang populer di Jawa Tengah dan juga di daerah lain seperti Jakarta dan Bandung. Gethuk awalnya hanya terbuat dari singkong putih, namun seiring perkembangan inovasi kuliner, kini gethuk telah dimodifikasi dengan tambahan parutan kelapa muda untuk memberikan rasa gurih.

Gethuk banyak ditemui di kawasan Sriwedari, Solo, dan biasanya dibanderol dengan harga sekitar 5 ribu per bungkusnya.

6. Gudeg

Gudeg merupakan makanan khas Jawa Tengah yang juga terkenal di Yogyakarta. Gudeg terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan dan daun jati sebagai pemberi warna. Proses pembuatan gudeg membutuhkan waktu yang cukup lama, namun hasilnya sangat lezat.

Salah satu tempat yang terkenal dengan gudegnya adalah Gudeg Merakmati yang berlokasi di jalan Kangkung, Senggrong, Bawen. Gudeg ini memiliki rasa yang nikmat dan harganya juga terjangkau, hanya sekitar Rp.5.000 per porsi.

7. Lanting

Lanting atau klanting merupakan makanan ringan khas Kebumen dan Cilacap. Lanting terbuat dari singkong yang diolah menjadi kerupuk dengan bentuk yang menyerupai angka 8 atau lingkaran kecil seperti cincin. Awalnya, lanting hanya tersedia dalam dua rasa yaitu asin dan gurih, namun sekarang sudah terdapat beragam varian baru.

Lanting paling mudah ditemukan di daerah Adipati, Cilacap. Harga lanting rata-rata sekitar Rp.55.000 per bal.

8. Tempe Mendoan

Tempe mendoan merupakan salah satu gorengan yang terkenal di Indonesia. Tempe mendoan aslinya berasal dari Purwokerto, Jawa Tengah. Tempe mendoan terbuat dari tempe yang digoreng dengan bumbu rempah-rempah, sehingga memiliki rasa yang gurih dan lezat.

Untuk mendapatkan tempe mendoan, kita bisa datang ke sentra tempe mendoan di jalan Jenderal Sutoyo, Sawangoro, Purwokerto. Harga tempe mendoan cukup terjangkau, hanya sekitar Rp.3.000 per bijinya.

9. Nasi Gandul

Nasi gandul adalah makanan tradisional khas Pati, Jawa Tengah. Nasi gandul memiliki rasa yang gurih dan pedas dengan bulir-bulir nasi yang lengket. Biasanya, nasi gandul disajikan dengan daging sapi, telur, dan kuah dengan racikan bumbu khusus untuk menambah selera.

Nasi gandul Pak Meled di desa Gajahmati, Pati adalah tempat yang tepat untuk mencicipi nasi gandul yang enak. Harga seporsi nasi gandul di sini sekitar Rp.25.000 dan warung ini buka mulai pukul 11.00-21.30 WIB.

10. Enting-Enting

Enting-enting adalah makanan ringan khas Salatiga yang terbuat dari kacang tanah dan gula jawa. Makanan ini memiliki rasa manis dan gurih, sehingga sangat cocok sebagai teman minum kopi atau minuman segar lainnya.

Enting-enting bisa ditemukan di toko oleh-oleh di sekitar kota Salatiga. Harga enting-enting biasanya sekitar Rp.12.000-Rp.25.000 per bungkusnya.

11. Rondo Royal

Rondo royal adalah makanan khas Jepara yang terbuat dari tape singkong yang dibalut dengan adonan tepung dan digoreng. Rondo royal memiliki rasa yang nikmat dan tekstur yang kenyal. Makanan ini dapat ditemukan di pasar-pasar tradisional Jepara dengan harga sekitar Rp.500-Rp.1.000 per biji dan Rp.5.000 per porsi.

12. Wajik

Wajik adalah makanan khas Magelang yang terbuat dari beras ketan yang dimasak dengan gula jawa. Wajik memiliki warna cokelat dan tekstur yang kenyal. Meskipun tidak sepopuler dulu, wajik masih bisa ditemukan di Wajik Week yang berlokasi di selatan Magelang, Salaman. Harga wajik di sini cukup terjangkau, sekitar belasan ribu per bungkusnya.

13. Mangut Beong

Mangut beong adalah makanan khas Magelang yang terbuat dari ikan beong. Ikan beong hanya bisa ditemukan di sungai Progo dan memiliki tekstur daging yang tidak begitu lembut serta tidak mudah hancur. Mangut beong memiliki rasa yang lezat dan biasanya disajikan saat lebaran.

Rumah Makan Sehati Selera Pedas di desa Kembanglimus, Borobudur, Magelang adalah tempat yang tepat untuk mencicipi mangut beong. Harga seporsi mangut beong di sini sekitar Rp.20.000.

14. Brekecek

Brekecek adalah makanan khas Cilacap yang terbuat dari ikan jahan atau pathak. Brekecek memiliki rasa yang unik dan menggugah selera. Makanan ini mudah ditemukan di rumah makan tradisional di Cilacap dengan harga sekitar Rp.22.000.

15. Nasi Grombyang

Nasi grombyang adalah makanan khas Pemalang yang memiliki cara penyajian yang unik, yaitu seperti bergoyang-goyang atau grombyang-grombyang. Makanan ini terbuat dari daging kerbau, nasi, dan kuah yang biasanya disajikan dalam wadah kecil lengkap dengan sate.

Salah satu tempat yang terkenal dengan nasi grombyangnya adalah Pak H. Warso di jalan RE. Martadinata, Pelutan, Pemalang. Harga seporsi nasi grombyang di sini sekitar Rp.15.000.

Tidak hanya itu, masih ada banyak lagi makanan khas Jawa Tengah lainnya yang patut untuk dicoba seperti Soto Kudus, Tahu Petis, Lontong Tuyuhan Rembang, Bhotok Mercon, Sate Tegal, Sragen, Mie Engklek Wonosobo, Nasi Terancam Klaten, dan Combro Kalipalet Banjarnegara. Setiap makanan khas tersebut memiliki cita rasa yang unik dan menjadi bagian dari kekayaan kuliner Jawa Tengah. Mencicipi makanan khas Jawa Tengah adalah pengalaman yang tidak boleh dilewatkan bagi para pecinta kuliner.