PERGIMULU.COM

Minuman Khas Nusa Tenggara Timur (NTT): Menikmati Keanekaragaman Budaya Melalui Kuliner

1. Moke

Moke adalah salah satu minuman khas Nusa Tenggara Timur yang sangat terkenal dan menjadi buruan utama para wisatawan yang berkunjung ke provinsi ini. Minuman ini terbuat dari tanaman siwalan dan enau, dan memiliki dua versi yang berbeda, yaitu versi hitam dan putih. Moke telah menjadi bagian dari budaya NTT dan sering disajikan dalam berbagai upacara adat.

Moke memiliki keunikan karena merupakan jenis minuman keras yang tidak terlalu mengandung alkohol. Meskipun demikian, rasanya sangat nikmat saat disajikan dalam keadaan dingin. Bagi yang ingin menghindari minuman beralkohol, Moke juga memiliki versi non-alkohol yang tetap menyehatkan bagi tubuh.

Harga Moke juga cukup terjangkau, berkisar antara 15 hingga 20 ribu rupiah per botolnya. Minuman ini mudah ditemukan di seluruh wilayah NTT karena sudah menjadi bagian dari santapan sehari-hari masyarakat setempat.

2. Tuak Manis

Selain Moke, NTT juga memiliki minuman khas lain yang dikenal dengan nama Tuak Manis. Minuman ini berasal dari Pulau Timor dan terbuat dari buah lontar pilihan yang masih segar. Tuak Manis tidak melalui proses fermentasi dan tidak mengandung alkohol, sehingga aman untuk dikonsumsi.

Tuak Manis memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh dan sering digunakan dalam pengobatan tradisional. Minuman ini dijual dengan harga sekitar 3 ribu rupiah per botolnya dan banyak dijajakan di sekitar pinggiran jalan di NTT.

3. Susu Kuda Liar

Jika Anda mencari minuman yang lebih sehat, Anda bisa mencoba susu kuda liar yang bisa ditemui di daerah Sumbawa. Selain rasanya yang manis, susu kuda liar juga dipercaya memiliki banyak khasiat dan mampu menyembuhkan berbagai macam penyakit.

Susu kuda liar mengandung protein yang tinggi dan memiliki manfaat dalam menyembuhkan penyakit seperti leukemia, kanker, tipus, paru-paru basah, dan bronkitis. Selain itu, susu kuda liar juga rendah kalori sehingga tidak membuat gampang gemuk.

Susu kuda liar mudah ditemukan di pusat oleh-oleh di NTT dengan harga sekitar 20 ribu rupiah per botolnya.

4. Es Sarang Burung

Es Sarang Burung adalah minuman khas NTT yang sangat pas untuk menghilangkan dahaga di kala cuaca terik. Minuman ini dinamakan demikian karena pada awalnya bahannya terbuat dari sarang burung wallet, namun karena harganya yang mahal, kemudian diganti dengan agar-agar.

Es Sarang Burung terdiri dari agar-agar, es batu, dan beberapa buah segar seperti leci yang disiram dengan sirup di atasnya. Rasanya yang manis dan segar membuat banyak wisatawan menyukai minuman ini.

Es Sarang Burung mudah ditemui di warung pinggir jalan di NTT dengan harga yang ekonomis.

5. Sophia

Sophia, juga dikenal dengan nama Sopi atau Sopia, adalah minuman keras tradisional yang berasal dari NTT. Meskipun termasuk minuman beralkohol, Sophia kini sudah dijual secara resmi di pasaran.

Nama Sophia berasal dari bahasa Belanda “zoopje” yang berarti alkohol cair. Minuman ini tidak hanya populer di NTT, tetapi juga di Maluku dan Papua.

Bagi yang tertarik mencoba Sophia, ada satu tempat yang bisa dikunjungi, yaitu Toko NAM di jalan Siliwangi Kampung Solor, Kota Lama, Kupang, NTT. Harga per botol Sophia sekitar 750 ribu rupiah untuk ukuran 750 ml.

6. Brem

Brem adalah minuman khas NTT yang sering disamakan dengan Tuak Manis. Meskipun terbuat dari beras ketan yang mengalami proses fermentasi, Brem tidak mengandung alkohol. Minuman ini dulunya sering disajikan pada acara pesta adat, namun sekarang sudah mudah ditemui di warung-warung kaki lima di NTT.

Brem memiliki rasa yang manis dan segar, dan harganya sangat terjangkau.

7. Serbat Jahe

Serbat Jahe adalah minuman khas Lombok yang tidak hanya menyegarkan tenggorokan, tetapi juga memiliki manfaat dalam menghangatkan tubuh, terutama jika diminum pada malam hari. Minuman ini terbuat dari campuran bubuk jahe dan gula merah yang dikemas dalam bentuk siap diseduh.

Serbat Jahe banyak dijual di toko oleh-oleh atau minimarket di NTT dengan harga sekitar 12 ribu rupiah per box yang berisi 6 kemasan.

8. Es Tape

Es Tape, juga dikenal dengan nama Poteng Isi, adalah minuman khas tradisional yang sangat disukai oleh masyarakat NTT. Minuman ini terbuat dari tape dan santan atau susu kental, dan ditambahkan es serut untuk memberikan sensasi kesegaran.

Es Tape mudah ditemui di pinggir jalan di NTT, dan harganya sangat terjangkau.

9. Kopi Sumba

Kopi Sumba merupakan salah satu jenis kopi terkenal di NTT dan berhasil mengalahkan kopi asal Aceh dan Sumatera dalam sebuah festival. Kopi ini dibuat secara tradisional dengan menggunakan lesung, dan rasanya memiliki citarasa asam yang kuat.

Kopi Sumba dapat ditemui di pasar-pasar tradisional di NTT dengan harga yang terjangkau.

10. Teh Kelor

Teh Kelor adalah minuman khas Sumba, NTT yang terbuat dari daun kelor. Minuman ini tidak hanya enak, tetapi juga memiliki kandungan polifenol catechin yang merupakan antioksidan kuat dan dipercaya dapat membunuh sel kanker dalam tubuh.

Teh Kelor sudah diekspor hingga ke luar negeri dan mudah ditemui di warung-warung di NTT dengan harga sekitar 35 ribu rupiah per bungkusnya.

Itulah beberapa minuman khas Nusa Tenggara Timur yang wajib dicicipi saat berkunjung ke provinsi ini. Keberagaman kuliner NTT mencerminkan kekayaan budaya dan tradisi yang dimiliki oleh masyarakat setempat. Selamat menikmati kelezatan minuman khas NTT!