PERGIMULU.COM

1. Tempoyak

Tempoyak adalah makanan khas Lampung yang menjadi favorit bagi masyarakat setempat. Makanan ini terbuat dari durian yang difermentasi menjadi bumbu sambal. Tempoyak memiliki rasa yang khas dan aroma yang cukup tajam, sehingga cocok menjadi bumbu masakan yang menggugah selera.

Tempoyak sangat mudah ditemukan di berbagai tempat di Lampung, mulai dari toko oleh-oleh hingga pasar tradisional. Harganya pun cukup terjangkau, berkisar antara Rp.35.000-Rp.50.000 per kemasan. Bagi penggemar makanan bercitarasa asam, tempoyak ini wajib dicoba.

2. Gulai Taboh

Gulai Taboh merupakan makanan khas masyarakat Liwa di Lampung Barat. Makanan ini adalah jenis masakan berkuah yang dimasak dengan santan kental. Gulai Taboh mirip dengan gulai pada umumnya, namun memiliki ciri khas tersendiri dalam penyajiannya.

Gulai Taboh biasanya menggunakan campuran ikan laut dan aneka sayuran, namun ada juga yang menggunakan ikan sungai dikombinasikan dengan kluwek. Rasanya yang gurih dan kaya rempah membuat gulai ini menjadi favorit di daerah Lampung Barat.

Untuk mencicipi gulai taboh, Anda bisa datang ke RM. Cikwo di Jln.Nusa Indah III No.01, Bandar Lampung. Harga seporsi gulai taboh berkisar antara Rp.20.000-Rp.25.000, sangat terjangkau untuk menyantap masakan khas Lampung.

3. Seruit

Seruit adalah makanan khas dari kabupaten Kotabumi, Lampung. Makanan ini berupa ikan goreng atau bakar yang disajikan dengan bumbu tradisional. Meskipun memiliki resep bumbu sederhana, namun citarasanya sangat menggoda.

Seruit bisa Anda temukan di rumah makan tradisional di Bandar Lampung dengan harga sekitar Rp.40.000 per porsi. Makanan ini cocok untuk Anda yang menyukai makanan berbahan dasar ikan dengan rasa yang gurih dan nikmat.

4. Gabing

Gabing adalah makanan khas suku Lampung pesisir yang menggunakan batang kelapa muda sebagai bahan utamanya. Batang kelapa muda dipotong-potong dan dimasak dengan santan serta bumbu lainnya sebagai pelengkap.

Meskipun tidak terlalu terkenal, Gabing memiliki citarasa yang sangat menggoda. Perpaduan antara rasa manis dan gurihnya santan kelapa membuat Gabing menjadi hidangan yang lezat dan mengenyangkan. Namun, sayangnya keberadaan Gabing sudah mulai langka dan sulit ditemukan.

5. Keripik Pisang

Keripik Pisang adalah camilan khas Lampung yang terbuat dari pisang. Lampung dikenal sebagai kota Pisang, sehingga tidak heran jika ada banyak makanan tradisional yang menggunakan pisang sebagai bahan bakunya.

Keripik Pisang memiliki rasa yang enak dan renyah. Selain itu, ada juga berbagai varian rasa seperti coklat, susu, keju, dan strawberry yang dapat Anda pilih sesuai selera. Untuk mendapatkan Keripik Pisang ini, Anda bisa membelinya di toko oleh-oleh atau toko online di sekitar kota Lampung dengan harga berkisar antara Rp.14.000-Rp.60.000 per kemasan, tergantung rasa dan ukuran.

6. Pindang

Pindang adalah makanan khas Lampung yang terbuat dari ikan yang diolah dengan cara perebusan dan penggaraman. Makanan ini biasanya menggunakan ikan patin, bandeng, atau baung sebagai bahan utamanya.

Pindang memiliki aroma yang harum dan rasa yang khas, sehingga menjadi hidangan yang wajib dicicipi bagi pecinta menu hewani. Salah satu tempat yang terkenal dengan pindangnya adalah RM. Pindang Meranjat Mak War di Jln.Tulangbawang No.08, Enggal. Harga seporsi pindang di tempat ini berkisar antara Rp.20.000-Rp.50.000.

7. Lapis Legit

Lapis Legit adalah kue tradisional Lampung yang terdiri dari lapisan-lapisan tipis dengan rasa manis yang legit. Kue ini terbuat dari adonan orchid butter, tepung terigu, gula pasir, kuning telur, susu kental manis, vanila, dan bumbu khusus.

Proses pembuatan Lapis Legit membutuhkan kesabaran lebih, namun hasilnya sangat memuaskan. Kue ini sering disajikan pada pesta adat atau acara hajatan. Salah satu tempat yang terkenal dengan Lapis Legitnya adalah Selera Rasa Lapis Legit di jalan Ikan Kakap, Pesawahan, Telukbetung Selatan. Harga kue ini sangat ekonomis, hanya sekitar Rp.40.000 per box.

8. Engkak

Engkak adalah kue tradisional Lampung yang sering disajikan pada pesta hajatan. Kue ini terbuat dari tepung ketan putih, gula pasir, telur ayam, santan, mentega, dan susu kental manis.

Engkak memiliki cita rasa manis yang lezat, sehingga cocok untuk Anda yang menyukai makanan yang berbau manis. Kue ini banyak dijual di toko oleh-oleh di sekitar kota Lampung dengan harga sekitar Rp.190.000 per kotak.

9. Kemplang

Kemplang adalah kerupuk renyah yang terbuat dari olahan ikan. Makanan ini diolah dengan cara digoreng tanpa minyak atau bisa juga dipanggang. Kemplang tidak hanya menjadi cemilan khas Palembang, namun juga menjadi salah satu makanan tradisional dari Lampung.

Untuk mendapatkan kemplang, Anda bisa membelinya di toko oleh-oleh di sekitar Bandar Lampung atau Metro. Harga kemplang ini sangat terjangkau, berkisar antara Rp.5.000-Rp.20.000 per bungkus.

10. Umbu

Umbu adalah makanan khas Lampung yang terbuat dari rotan muda. Rotan muda direbus hingga lunak, kemudian dioseng dan siap disajikan sebagai lalapan. Umbu memiliki rasa yang pahit, sehingga cocok untuk Anda yang menyukai makanan dengan cita rasa pahit.

Sayangnya, umbu sulit ditemukan karena keberadaannya hanya saat acara adat tradisional. Jadi, jika Anda memiliki kesempatan untuk mencicipi umbu, jangan lewatkan kesempatan tersebut.

11. Geguduh

Geguduh adalah makanan khas Lampung yang terbuat dari campuran pisang yang sudah dihaluskan, tepung terigu, selai, dan susu. Makanan ini diolah dengan cara digoreng hingga berwarna kecoklatan.

Geguduh sulit ditemukan di Lampung, biasanya makanan ini hanya disajikan pada saat ada acara kumpul keluarga. Jadi, jika Anda memiliki kesempatan untuk mencicipi geguduh, jangan lewatkan kesempatan tersebut.

12. Pandap

Pandap adalah makanan khas Krui, pesisir barat Lampung yang terbuat dari ikan atau tahu yang dibungkus menggunakan daun talas. Makanan ini mirip dengan pepes dalam penyajiannya.

Pandap banyak ditemui di rumah makan pesisir barat daerah Krui dengan harga sekitar Rp.10.000-Rp.15.000 per ikatnya dengan isi 3 gulungan. Jadi, jika Anda berada di daerah Krui, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi pandap.

Selain daftar di atas, masih ada beberapa makanan khas Lampung lainnya yang patut dicoba, seperti lempok durian, kerupuk Mesuji, mie Teluk Pringsewu, pijok-pijok khas Way Kanan, otak-otak khas Tanggamus, dan ikan tengkurungan khas Kalianda. Lampung memang surganya kuliner unik, jadi jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi makanan-makanan lezat ini saat berkunjung ke Lampung.