10 Cafe Baru di Surabaya 2026: Tempat Ngopi & Hangout

October 15, 2026 Blog

Lagi mencari cafe baru di Surabaya yang nyaman buat nongkrong, WFC, atau sekadar berburu pastry? Kota Pahlawan terus punya tempat menarik, dari coffee bar kecil yang fokus pada biji kopi, bakehouse dengan desain futuristik, sampai cafe untuk brunch yang cocok dikunjungi ramai-ramai. Tetapi label “baru” cepat kedaluwarsa: lokasi yang ramai pada 2023 bukan otomatis tergolong baru pada 2026.

Karena itu, daftar Pergimulu ini memperbarui naskah lama dengan pilihan yang muncul dalam liputan kuliner 2026 dan tempat yang masih punya informasi operasional yang bisa ditelusuri. Kami tidak menganggap seluruh tempat dibuka tepat tahun 2026—sebagian merupakan gerai baru, pindahan, atau cafe yang sedang populer kembali. Selalu periksa status dan jam terbaru sebelum berangkat. Untuk daftar umum di luar kategori baru, baca tempat hangout di Surabaya dan panduan liburan Surabaya.

Daftar Isi

10 cafe baru dan menarik di Surabaya yang masuk radar 2026

1. Matly Bakehouse — bakery modern di Darmo Permai

Lokasi liputan: Jalan Raya Darmo Permai I No. 24, Pradahkalikendal, Dukuhpakis, Surabaya Barat. Matly Bakehouse termasuk tempat yang muncul dalam rangkuman kuliner Januari 2026. Konsepnya memadukan pastry, roti, minuman kopi, dan interior bergaya futuristik. Buat kamu yang lebih suka nongkrong sambil mencoba roti hangat dibanding duduk lama dengan satu gelas kopi, Matly patut dipertimbangkan.

Menu pastry bisa berubah menurut produksi harian. Datang lebih awal bila ingin mencoba pilihan roti yang banyak; konfirmasi dulu bila berniat membeli hampers dalam jumlah besar. Dari kawasan Surabaya Barat kamu juga bisa menyusun agenda ke Pakuwon Mall sesuai waktu dan jarak perjalanan.

2. Postman Dining — brunch dan makanan bernuansa lokal

Postman Dining berada di kawasan Dharmahusada Indah Timur, Mulyorejo, Surabaya Timur. Tempat ini diberitakan sebagai pendatang baru akhir 2025 dan masuk daftar kuliner terbaru awal 2026. Profilnya lebih dekat dengan cafe-restoran untuk sarapan, brunch, dan makan bersama daripada coffee bar yang hanya mengutamakan espresso.

Daya tariknya adalah pendekatan menu modern heritage—hidangan yang mengolah rasa Nusantara dengan presentasi kontemporer. Karena tempat semacam ini cocok untuk makan utama, periksa menu lengkap dan biaya pelayanan sebelum memilih. Untuk inspirasi kuliner khas yang lebih tradisional, lihat makanan khas Surabaya.

3. 14g Coffee — slow bar untuk pencinta specialty coffee

Lokasi: kawasan Pakuwon City, Ruko Beverly RL5 No. 15, Surabaya Timur. 14g Coffee masuk daftar kafe anyar pada Januari 2026. Dari ulasan bisnis publik, daya tariknya mencakup seduhan manual, pilihan biji kopi untuk espresso-based drink, dan ruang yang relatif intim. Ada pula pilihan pastry, tetapi ini bukan tempat terbaik jika rombonganmu membutuhkan banyak kursi.

Jika ingin bekerja sambil ngopi, konfirmasi ketersediaan colokan dan kebijakan laptop saat ramai. Penggemar kopi hitam sebaiknya menanyakan beans yang sedang digunakan—varietas dan profil rasa dapat berganti. Kamu bisa menambahkan waktu santai di taman kota Surabaya sebelum atau sesudah kunjungan.

4. Brunsj Bake House — gerai Nias yang pindah dan dibuka kembali

Brunsj Bake House di Jalan Nias No. 96, Gubeng, masuk daftar tempat yang diperbarui pada 2026 sebagai reopening atau gerai yang berpindah lokasi. Kategorinya lebih cocok untuk pengunjung yang suka bakery, camilan, dan tempat duduk santai. Jangan mengira tempat ini baru berdiri dari nol pada 2026; pembaruan yang diliput berkaitan dengan lokasi atau operasional gerai.

Sebelum datang, cocokkan titik peta dan akun resmi karena pin lokasi lama dapat tetap muncul di mesin pencari. Jika kamu menginap dekat Gubeng, lihat referensi hotel sekitar Gubeng untuk membangun rute yang efisien.

5. MIDNIGHTBAKER Imam Bonjol — bakery untuk sarapan dan nongkrong

Outlet MIDNIGHTBAKER di Jalan Imam Bonjol No. 40, Tegalsari, masuk rangkuman tempat baru di Surabaya pada Januari 2026. Dari namanya mungkin terkesan buka tengah malam, tetapi jangan menyimpulkan jam operasional dari branding. Cari jadwal aktual sebelum memilih waktu kunjungan.

Gerai bakery lebih cocok untuk pencinta roti dan pastry, dengan kemungkinan menu berubah. Jika mengincar stok tertentu untuk dibawa pulang, pesan atau tanyakan ketersediaan terlebih dahulu. Untuk lokasi hangout saat malam, bandingkan dengan pilihan wisata malam Surabaya.

6. Loske Coffee Service Tunjungan — ngopi di koridor pusat kota

Loske Coffee Service di Jalan Tunjungan No. 14, Surabaya Pusat, juga muncul dalam rekomendasi kafe 2026. Keunggulan utamanya adalah lokasi di koridor yang cocok untuk jalan kaki dan wisata perkotaan, bukan berarti setiap orang akan menyukai karakter rasa kopinya. Jika berencana mengunjungi banyak spot, letakkan Loske dalam rute Tunjungan yang sama.

Jam malam, jam ramai, dan area duduk perlu dicek langsung karena kawasan pusat kota sering berubah suasana saat akhir pekan. Sesudahnya kamu bisa lanjut melihat Tunjungan Plaza atau memilih tempat makan lain sesuai anggaran.

7. Karbs Social — bakery dan cafe di kawasan Darmo

Karbs Social – Bakery & Cafe tercatat pada liputan 2026 di Jalan Opak No. 52, Darmo, Kecamatan Wonokromo. Sesuai namanya, konsep tempat menempatkan produk bakery sebagai salah satu alasan utama untuk datang. Pilihan semacam ini cocok untuk pertemuan santai dengan makanan ringan yang lebih beragam dibanding kafe minuman saja.

Untuk rapat kecil, jangan otomatis berasumsi area selalu tenang atau ada ruang privat. Hubungi gerai untuk memeriksa kapasitas, reservasi, parkir, dan kebijakan minimum pembelian bila diperlukan. Jalan-jalan sore bisa diteruskan ke Taman Pelangi Surabaya sesuai lokasi dan kondisi lalu lintas.

8. Oh Dear Donkey — social space bernuansa Jepang modern

Oh Dear Donkey dibahas dalam rangkuman cafe terbaru April 2026 sebagai ruang nongkrong bergaya Jepang modern. Liputan menempatkan kafe ini di lantai dua Yoko Dining, Jalan Basuki Rahmat No. 21B–23B. Ruang yang lebih privat dan dekorasi kayu bisa menarik untuk pertemuan santai, tetapi kapasitas serta aturan reservasi harus ditanyakan pada operator.

Kamu yang datang demi berfoto sebaiknya meminta izin sebelum memotret pengunjung lain. Jangan menjanjikan semua menu yang sempat dipublikasikan masih ada; minuman spesial dan makanan ringan dapat berganti. Untuk wisata belanja dalam kota, ada juga ide paket wisata Surabaya sebagai pelengkap.

9. Portéa Coffee & Eatery — pembukaan di Surabaya pada Juni 2026

Portéa Coffee & Eatery di Jalan Perak Barat No. 73, Krembangan, Surabaya, merupakan salah satu nama dengan bukti waktu pembukaan yang lebih jelas. Mitra konsultan F&B-nya mempublikasikan kabar grand opening pada 27 Juni 2026. Lokasinya menarik bagi yang beraktivitas di Surabaya bagian utara atau kawasan pelabuhan.

Direktori tempat menunjukkan kafe ini menyediakan minuman kopi serta makanan untuk makan siang maupun santai, tetapi daftar menu dan harga dapat berganti. Periksa fasilitas parkir, akses transportasi, dan ketersediaan area kerja sebelum menetapkan lokasi meeting. Untuk melanjutkan eksplorasi kawasan utara, baca Surabaya North Quay.

10. Seniman Coffee Trunojoyo — specialty coffee dengan kanal resmi jelas

Seniman Coffee Trunojoyo berada di Jalan Trunojoyo No. 81, kawasan Tegalsari, Surabaya. Berbeda dari beberapa tempat di atas, tanggal pembukaan awalnya tidak dapat kami pastikan sebagai tahun 2026; kami memasukkannya sebagai alternatif cafe menarik yang masih relevan, bukan mengklaim outlet ini baru dibuka pada 2026. Situs resmi Seniman Coffee menampilkan jam Senin–Minggu pukul 07.00–22.00 WIB.

Untuk penggemar specialty coffee yang ingin membandingkan seduhan, Seniman layak diselipkan dalam rute pusat kota. Menunya juga mencakup makanan dan pastry. Bila liburan bareng teman, kamu dapat menjadikan Taman Harmoni Surabaya sebagai agenda outdoor terpisah.

Bagaimana dengan 10 cafe dari daftar lama?

Naskah Pergimulu sebelumnya menyebut Loko Cafe, Dot Com Cafe, Shinobi Cafe, Michael TJ Gelato, Rollaas Coffee & Tea, Coffee Toffee, Setro, Bober Cafe, Poenya Nyonya Anina, dan Gatherinc. Sebagian merupakan nama yang lebih lama daripada tren 2026; beberapa mungkin berpindah, berubah konsep, atau tak lagi memakai branding yang sama. Mengulang alamat, nomor telepon, dan harga lama sebagai “cafe baru” justru berpotensi menyesatkan.

Karena itu, daftar terbaru ini tidak mengklaim nama-nama tersebut tutup, melainkan mengganti fokus artikel agar sesuai dengan maksud pencarian pengguna saat ini. Untuk daftar tempat nongkrong yang tidak dibatasi usia usaha, pengunjung bisa memilih tempat hangout di Surabaya atau referensi cafe 24 jam di Surabaya dengan tetap mengecek jam aktual.

Pilih cafe Surabaya berdasarkan tujuan kunjungan

Untuk foto, dessert, dan ngobrol bersama teman

Coba Matly, Oh Dear Donkey, Brunsj, atau Karbs Social, tergantung wilayah. Perhatikan jam antrean dan cahaya alami ketika mengambil gambar. Jangan memotret staf atau pengunjung lain tanpa izin. Jika berencana mengisi waktu di kawasan kota, kamu bisa melihat taman-taman Surabaya sebagai penyeimbang aktivitas dalam ruangan.

Untuk WFC atau kerja dengan laptop

14g Coffee dan Seniman Coffee dapat menjadi kandidat untuk menikmati kopi, tetapi kapasitas ruang, colokan, kekuatan Wi-Fi, serta kebijakan laptop saat jam sibuk wajib dicek sendiri. Cafe yang tampak nyaman di video singkat belum tentu ideal untuk panggilan video panjang. Pilih waktu di luar jam makan dan siapkan koneksi cadangan.

Untuk brunch atau makan bersama keluarga

Postman Dining dan Portéa Coffee & Eatery dapat dibandingkan untuk kebutuhan makan utama. Pertimbangkan opsi menu nonkopi, kebutuhan anak, akses kursi roda, dan tempat duduk rombongan berdasarkan konfirmasi operator. Kalau ingin kuliner lokal dengan suasana berbeda, lihat makanan khas Surabaya.

Estimasi budget nongkrong di cafe baru Surabaya

Jangan terpaku pada klaim “mulai Rp20 ribu” dari daftar lama. Harga kopi susu, manual brew, pastry, dan makanan utama sangat berbeda, bahkan di satu tempat. Sebelum berangkat, cari menu resmi terbaru dan hitung total pesanan, pajak serta biaya layanan bila berlaku. Untuk hemat, pilih satu minuman dan makanan ringan; untuk nongkrong panjang, pertimbangkan konsumsi wajar sesuai kebijakan cafe.

Checklist sebelum datang

Periksa pin alamat gerai yang benar dan jam buka terbaru.
Cari menu aktual, kisaran harga, dan metode pembayaran.
Pastikan apakah menerima reservasi atau hanya walk-in.
Periksa fasilitas parkir, toilet, Wi-Fi, colokan, area merokok dan nonmerokok sesuai kebutuhan.
Hindari mengasumsikan cafe ramah hewan, anak, atau laptop tanpa konfirmasi.

FAQ cafe baru di Surabaya

Cafe apa yang jelas baru dibuka pada 2026?

Portéa Coffee & Eatery memiliki kabar grand opening 27 Juni 2026 dari mitra konsultan F&B. Beberapa tempat lain masuk liputan kuliner baru Januari hingga April 2026, tetapi tanggal pembukaan setiap gerai tidak selalu sama dengan tanggal publikasi artikel.

Di mana mencari cafe baru Surabaya Timur?

14g Coffee di Pakuwon City dan Postman Dining di kawasan Mulyorejo menjadi dua pilihan yang bisa ditelusuri. Cocokkan rute berdasarkan alamat spesifik dan periksa akun usaha sebelum datang.

Mana yang cocok untuk pecinta pastry?

Matly Bakehouse, Brunsj, MIDNIGHTBAKER, dan Karbs Social dapat menjadi titik awal. Produk yang tersedia bergantung pada produksi harian masing-masing toko.

Apakah semua cafe ini buka sampai tengah malam?

Tidak. Nama merek atau ulasan lama tidak menjamin jam operasional. Gunakan informasi terbaru dari akun gerai atau hubungi langsung.

Kesimpulan

Memilih cafe baru di Surabaya paling enak jika disesuaikan dengan tujuan dan kawasan. Untuk pastry ada Matly dan Brunsj, untuk kopi serius ada 14g dan Seniman, sedangkan Postman serta Portéa menawarkan alternatif makan dan nongkrong. Selalu cek alamat, stok menu, dan jam aktual—terutama bagi tempat yang baru pindah atau buka cabang.

Jika kamu datang dari luar kota, cek juga hotel dekat Stasiun Pasar Turi, hotel dekat Bandara Juanda, serta Pasar Genteng Surabaya sebagai pelengkap itinerary.

PERGIMULU.COM