PERGIMULU.COM

Lokasi dan Informasi Kontak

Restoran Sarden Bali terletak di Jalan Petitenget No.21, Kerobokan Kelod, Kuta Utara, Kab. Badung, Bali 80361. Restoran ini dapat dengan mudah ditemukan ketika memasuki Jalan Petitenget dari ujung utara Seminyak. Jika Anda membutuhkan petunjuk arah, Anda dapat menggunakan peta yang tersedia di sini. Restoran ini buka dari pukul 11.30 hingga 01.00. Untuk melakukan reservasi atau mendapatkan informasi lebih lanjut, Anda dapat menghubungi nomor telepon 0811-3978-333.

Keindahan dan Kelezatan

Restoran Sarden Bali adalah salah satu pelopor tempat makan yang memiliki keunikan tersendiri sehingga akan menarik perhatian para pengunjung ketika telah memasuki Jalan Petitenget dari ujung utara Seminyak. Desain bagian luar gedung terbuat dari dinding batu putih yang menyembunyikan keindahan di dalamnya. Terdapat ruang makan dari bambu yang mengesankan dengan platform alfresco menghadap area persawahan kawasan Seminyak. Selain itu, perpaduan sempurna dengan dikelilingi oleh rimbunnya kebun bambu, kolam tenang, dan dekorasi unik taman khas Bali serta penempatan payung putih yang mempercantik dekorasi restauran. Interaksi antara pemandangan hijau yang rimbun dengan indahnya susasana saat matahari terbenam di Seminyak menyuguhkan awal yang sempurna untuk kemewahan sebuah hidangan.

Keindahan visual Sardine Restaurant sesuai dengan menu-menu yang disediakan terdiri dari pilihan makanan laut yang sehat dan lezat dikombinasikan dengan produk organik rumahan. Sayur-sayuran, rempah-rempah, dan salad berasal dari kebun sayur organik Sardine Bali di desa Bedugul tepatnya di dataran tinggi Bali tengah. Anda dapat bersantai di sofa yang nyaman, terbuat dari jenis bambu besar yang juga menjadi salah satu spot favorit pengunjung saat bersantap di Sardine Bali. Seluruh struktur bambu dan perabotnya merupakan karya desainer rancangan chef Burgundy serta desainer interior Pascal dan Pika Chevillot. Ruang makan utama didominasi oleh tiang bambu tinggi dan jerami sehingga nampak stylish dan kombinasi sempurna untuk sekelilingnya. Seluruh struktur bangunan memberikan pengalaman yang menyenangkan dan menggembirakan terutama sebagai tempat melarikan diri dari hiruk-pikuk lalu lintas Seminyak.

Menu-menu makanan di Sardine Restaurant Bali secara reguler di ganti dengan tetap menggunakan bahan utama berasal dari tangkapan segar pagi hari para nelayan Desa Jimbaran di pesisir barat daya pulau ini. Kreasi menu tersebut disebut dengan ‘cuisine de soleil’. Pada umumnya, seperti namanya, menu-menu di Sardine Restaurant dominan makanan laut. Dari kerang sampai lobster panggang atau gurita, pecinta makanan laut akan sangat menikmati hidangan disini. Apa yang membuat Anda pergi ke Sardine jika bukan karena sarden? Salah satu hidangan spesial dari chef Sardine seperti dipanggang dengan arang dengan nasi jahe merah, kubis bayi Cina, dan saus ponzu Jepang seharga Rp 120.000 per porsi. Para vegetarian atau yang tidak menyukai makanan laut selalu memilih sayuran dan daging. Anda akan disajikan selalu makanan berbahan dasar sangat sehat yaitu sayuran organik super segar. Terdapat juga koktail yang terinspirasi dari lokal, berisi campuran rosella dan luar biasa menyegarkan, jus buah sampai arak Bali yang terkenal. Semuanya terdaftar dalam satu dari koleksi martini dan wine. Makanan penutup juga selalu berubah seperti semua menu. Tambahan menu terbaru untuk menyenangkan para penikmat rasa manis yaitu Carpaccio Nenas Flores atau coba pilihan tester dengan dessert mini. Dimulai harga kurang lebih Rp 95.000 untuk menikmati berbagai macam pilihan dessert seperti lemon cake with strawberries and candied peanut mousse, mung bean parfait with white chocolate, a ginger crème brulee, Guanaja chocolate fondant, dll.

Meski begitu, selalu ada sesuatu baru dan menyenangkan yang disajikan untuk dinikmati di Sardine Bali. Kemungkinan saat hari besar keagamaan restoran tutup namun coba saja hubungi byo contact sardine restaurant or cafe in case mereka menyediakan christmas sardines lunch or new years eve food. Anda juga bisa menghubungi page facebook resmi mereka untuk bertanya segala informasi berkaitan tentang menu atau bahan karena ada yang alergi terhadap gluten dll. Pastikan menyantap makanan yang free dari alergi Anda dan untuk mencari menu makanan halal hotel coba juga untuk menghubungi staff Sardines saat opening hours. Terkadang juga ada info lowongan chef atau staff resto di restauran kondang ini dan wine list yang digunakan.

Menu dan Pricelist

Berikut adalah daftar menu dan harga di Sardine Restaurant:

Lunch Menu

Appetizers

– Calm Cove Oysters on the Half Shell, Ginger – Lemongrass Mignotte: Rp 38.000
– Chilled Gazpacho with Avocado & Croutons: Rp 60.000
– Mixed Sashimi Plate, Somen Noodles & Wakame Salad, Japanese Pickled Vegetables: Rp 130.000
– Yellow Fin Tuna Tartare with Avocado & Wakame Seaweed Salad: Rp 80.000
– House Cured Salmon on Grilled Flatbread, Lemon Ajoli, Arugula Salad: Rp 100.000
– Chilled Prawn Cocktail with Citrus & Avocado, Yuzu Ajoli: Rp 80.000
– Smoked Sardines, Bedugul Potato Salad with Creme Fraiche, Lemon & Chives: Rp 80.000
– Duck Terrine, Small Greens Salad, Grilled Baguette: Rp 85.000

Salads

– Blackened Albacore Tuna Bedugul Greens & Watercress Salad with Lemon, Chili, Dressing: Rp 110.000
– Mediterranean Seafood Salad, Crisp Greens, Prawns, Calamari & Scallops Olives, Cucumber & Feta, Lemon – Herb Vinagrette: Rp 140.000
– Salad Nicoise, Red Wine Vinaigrette, Mix Greens, Yellow Fin Tuna, Tomato, Olives, Green Beans, Anchoives & Quail Eggs: Rp 120.000
– Caesar Salad, Young Romaine, Shaved Parmesan, Croutons: Rp 80.000
– (Chicken / Prawns): Rp 100.000 / Rp 120.000
– Thai Spiced Sauteed Prawns on Green Papaya Salad, Nuoc Cham Dressing: Rp 120.000
– Vietnamese Grilled Chicken & Chinese Cabbage Salad: Rp 85.000

Maincourse

– Catch of The Day with Kai Lan, Prawn Won Tons & Coconut – Lemongrass Sauce: Rp 150.000
– Pan Seared king Fish, Rice noodles, Crisp Vegetable & Asian Herb Salad Vietnamese Green Nam Jim & Sweet Chili Sauces: Rp 150.000
– Pan Roasted Mahi Mahi, Curried Rice, Sauteed Greens, Cucumber Raita: Rp 150.000
– Sauteed Wild Snapper, Arugula – Lemon Coulis, Mountain Potato, Garden Vegetable & Prawn Salad, Jerez Vinaigrette: Rp 150.000
– Grilled Hamachi, Virgin Olive Oil & Preserved Lemon, Citrus Pearl Barley, Herb & Calamari Salad: Rp 150.000
– Risotto with Prawns, Scallops, Calamari, Asparagus & Parmesan: Rp 150.000
– Grilled Sardine with Red Ginger Rice, Baby Pok Choy, Ponzu: Rp 140.000
– Grilled Whole Fish “Jimbaran Style”, Organic White Rice & Bedugul Vegetables, Sambal Matah: Rp 160.000
– Grilled Lobster over Coffee Firewood, Bedugul Vegetables per 100 gr/ 180k: Rp 180.000
– Rib Eye steak Sandwich, Open Face with Red Wine Aioli, Arugula & Mesdun Salad: Rp 150.000

Dinner Menu

Appetizers

– Calm Cove Oysters on the Half Shell, Ginger-Lemongrass Mignonette Per Pc/ 38k: Rp 38.000
– Manis Clams Steamed in “Balinese Spicy Bumbu”: Rp 110.000
– Long – Nosed Emperor & Seabream Sashimi Shimeji Mushroom, Ginger, Long Chili, Lime & Olive Oil: Rp 105.000
– Yellowfin Tuna Carpaccio, Rucola, Roasted Small Tomatoes & Capers: Rp 110.000
– Tasmanian Salmon Tartare with Fresh Herbs, Chili, Lime & Toasted Rice: Rp 115.000
– Papua Crab Tower, Avocado, Tomato & Mango, Papaya – Lime Coulis: Rp 115.000
– Bayuwangi Scallops, Served Warm on the Half Shell with asian Salsa: Rp 120.000
– Sauteed Soft Shel Crab, Green Mango Salad, Crispy Shallot, Roasted Peanuts & Lime: Rp 100.000
– Grilled Octopus & Mountain Potato Salad, Olives, Tomatoes, Radicchio & Preserved Lemon, Red Wine – Herb Vinaigrette: Rp 100.000
– Sauteed Calamari, Sardinian Pasta, Piquilla Peppers, Preserved Lemon & Arugula: Rp 95.000
– Smoked Sardines, Bedugul Potato Salad with Creme Fraiche, Lemon & Chives: Rp 95.000
– Terrine Of Foie Gras with Brioche Pain Pardu, Organic Greens Salad, Citrus – Lemongrass Vinaigrette: Rp 185.000
– Jamon Serrano with Rock Melon & Fresh Mozzarella: Rp 115.000

Main Course

– Sauteed Grouper, Beurre Noisette with Black Truffles & Herb Blue Crab Ravioli & Grilled Asparagus: Rp 195.000
– Miso Grilled Yellowfin Tuna, Served Rare, Citrus – Sesame – Soy, Cha Soba, Wakame Seaweed & Shimeji Mushrooms, Asian Greens: Rp 240.000
– Pan Seared Wild Snapper, Citrus & Virgin Olive Oil Organic Quinoa Salad, Shaved Asparagus, Snow Pea Tendrils & Edamame: Rp 195.000
– Sauteed King Fish, Arugula – Lemon Coulis, Saffron Risotto with Spinach, Radicchio & Parmesan: Rp 200.000
– Pan Roasted Mahi Mahi, Soft Herb Beurre Blanc Orzo Pasta with Prawn, Calamari & Preserved Lemon: Rp 195.000
– Grilled Hamachi, Green Nam Jim & Sweet Chili Sauces Coconut – Turmeric Rice, Chinese Cabbage & Asian Herb Salad, Kai Lan: Rp 195.000
– Panache of Yellowfin Tuna, Sea Bass & Jumbo Prawn, Tomato Feta Salad, Chick Pea Puree & Kalamata Tapenade: Rp 240.000
– Pan Roasted Seabass, Balsamic Beurre Rouge, Potato Puree, Organic Greens, Prawn & Ricotta Tempura Squash Blossom: Rp 195.000
– Barramundi Steamed In Banana Leaf, Ginger & Julienne Vegetables, Lime – Chili Nuoc Cham, Organic White Rice: Rp 195.000
– Pan Seared Diver Scallops, Mushroom Ravioli, Parsley – Truffle Emulsion, Oven Cured Tomato & Herb Relish: Rp 320.000
– Grilled Sardines, Red Ginger Rice, Baby Bok Choy, Ponzu: Rp 150.000
– Grilled Whole Fish “Jimbaran Style”” Organic White Rice & Bedugul Vegetables, Sambal Matah: Rp 220.000
– Grilled Lobster over Coffee Firewood, Bedugul Vegetables per 100gr/ 180k: Rp 180.000
– Seared Peking Duck Breast & Leg Confit, Tamarind reduction Purple sweet Potato, Sauteed Asian Greens, Long Beans & Chinese Black Mushroom: Rp 220.000
– Tournedos of Beef Tenderloin, Pan seared, Piquillo – Garlic – Garlic – Herb Butter, Sauteed Mountain Potatos, Grilled Shiitake & Sweet Peppers: Rp 350.000

Dessert Menu

– Chocolate Mousse with Chili Shortbread, 100% Organic Bali Cocoa: Rp 75.000
– Citrus Salad Mojito Sorbet & Orange Confit: Rp 65.000
– Apple Tarte Tatin White Vanilla Bean Ice Cream: Rp 75.000
– Ginger Creme Brulee: Rp 70.000
– Chocolate Fondant, Raspberry White Chocolate, caramel Creme Fraiche & Piedmontese Hot Chocolate: Rp 85.000
– Mango Coconut Panna Cotta Strawberry Coulis, Pumpkin Seed Biscotti: Rp 75.000
– Lampung Shade – Grown Black Pepper Ice Cream, Tropical Fruits, Raw Chocolate Florentie Cookie: Rp 75.000
– Blackcurrant Sorbet & Bali Vanilla Ice Cream, Creme de Cassis Coulis: Rp 75.000
– Homemade Cookkie Assortment, Cookies, Biscotti and Chocolate: Rp 60.000/ Rp 100.000
– Homemade Ice Cream, Apple Caramel, Myers’ Rum Raisin/ Jackfruit, Crunchy Chocolate, Vanilla Bean: Rp 40.000/ per scoop
– Homemade Sorbet, Passion Fruit, Lychee – Kaffir Lime – Guava: Rp 40.000/ per scoop
– Mini Dessert Tasting Warm Chocolate Fondant, Raspberry White Chocolate & Piedmontese Hot Chocolate/ Strawberry & Lychee Trifle with Lemon Marscapone/ Mango & Raspberry Parfait with Pandan Cake/ Olive Oil Gelato: Rp 95.000

Perlu diperhatikan bahwa beberapa menu dapat berubah setiap harinya.

Dress Code dan Review

Saat mengunjungi restoran mewah seperti Sardine, sebagian pengunjung berharap agar ada standar dress code yang diikuti oleh para tamu. Namun, di Sardine Seminyak, tidak diterapkan dress code yang ketat. Beberapa pelanggan menganggap ini sebagai sesuatu yang positif, karena mereka merasa lebih bebas untuk berpakaian sesuai kenyamanan mereka. Namun, ada juga beberapa pelanggan yang mengharapkan ada standar dress code agar suasana restoran menjadi lebih formal.

Beberapa review dari pelanggan Sardine Restaurant:

– James G, seorang wisatawan dari Australia, sangat menikmati makanan di Sardine. Ia memesan sashimi Kaisar sebagai hidangan pembuka dan menu bebek sebagai hidangan utama. Menurutnya, makanan dan presentasinya sangat baik, dan pelayanan di restoran ini ramah dan efisien. Ia juga menyukai suasana restoran yang indah, meskipun suara musik kadang mengganggu. Satu-satunya hal yang kurang baginya adalah standar berpakaian para pengunjung, yang menurutnya seharusnya lebih baik sesuai dengan restoran mewah seperti Sardine.

– Seorang pelanggan dari Singapura menyukai setting restoran yang indah dan makanan yang enak di Sardine. Ia merekomendasikan restoran ini untuk makan malam romantis, terutama saat matahari terbenam. Menurutnya, hidangan bebek di restoran ini sangat lezat, dan panorama alam yang indah menjadi daya tarik utama.

– Seorang pengunjung dari Amsterdam mengatakan bahwa ia terkesan dengan setting restoran yang indah, interior yang menarik, dan pelayanan yang ramah. Namun, ia merasa bahwa makanannya standar, dan ia bisa mendapatkan hidangan yang lebih baik dengan harga yang sama di tempat lain di Seminyak.

Sardine Restaurant menawarkan pengalaman kuliner yang unik dengan kombinasi keindahan visual dan hidangan laut yang lezat. Restoran ini menjadi salah satu tujuan favorit para wisatawan yang mengunjungi Bali. Jika Anda ingin mencoba hidangan lezat dengan suasana yang indah, Sardine Restaurant adalah tempat yang tepat untuk Anda kunjungi.