PERGIMULU.COM

1. Gembus

Gembus, atau yang lebih dikenal dengan nama donat Jawa, merupakan salah satu kuliner tradisional yang menjadi ciri khas dari daerah Cilacap. Kuliner ini terbuat dari singkong yang diolah sedemikian rupa sehingga menghasilkan camilan ringan yang sangat enak. Gembus sangat mudah ditemui, terutama saat pagi ataupun sore hari. Tidak hanya di pasar tradisional, gembus juga banyak dijual di warung pinggiran jalan.

Camilan kering ini paling nikmat saat masih hangat, karena saat itu gurihnya terasa lebih kuat. Harganya pun cukup terjangkau, biasanya sekitar Rp.1.000 untuk sejinah atau 10 biji gembus. Rasanya yang enak dan harganya yang murah membuat gembus menjadi camilan favorit bagi masyarakat Cilacap.

2. Brekecek

Brekecek adalah salah satu makanan khas Cilacap yang namanya diambil dari kata “Brek” yang berarti dijatuhkan dan “Kecek” yang berarti dicampur. Meskipun namanya terdengar agak aneh, brekecek merupakan ikon kuliner Cilacap dan menjadi salah satu makanan favorit masyarakat setempat.

Brekecek dibuat dari kepala ikan basur dengan cara memasak yang sederhana dan mudah. Hal ini membuat masakan tradisional ini populer di kalangan ibu-ibu rumah tangga. Bagi yang ingin menikmati brekecek, dapat mengunjungi rumah makan Brekecek Pathan Jahan Bu Widi di jalan Slamet no.05, Sidanegara, Kabupaten Cilacap. Warung Bu Widi ini buka mulai pukul 10.00-19.00 dan menyajikan brekecek lengkap dengan nasi serta makanan pendamping lainnya dengan harga sekitar Rp.22.000 per porsi.

3. Lanting

Lanting adalah kuliner tradisional Cilacap berbahan dasar singkong yang berbentuk bulat kecil dengan lubang di tengahnya. Kuliner ini merupakan salah satu ciri khas kota Cilacap dan sering dijadikan oleh-oleh. Lanting telah didistribusikan hingga ke pulau Jawa dan Sumatera.

Salah satu tempat paling populer untuk mencari lanting di Cilacap adalah Thoha Snack di Cidapur. Lapak tersebut buka mulai pukul 08.00-21.00 dan harganya berkisar Rp.16.000 per bungkus. Lanting memiliki cita rasa yang unik dan menjadi camilan yang nikmat untuk dinikmati.

4. Bakso Bogem

Bakso bogem adalah kuliner khas Cilacap yang memiliki bentuk seperti kepalan tangan. Meskipun terdengar aneh, bakso bogem memiliki rasa yang enak dan lezat. Kuliner ini banyak dijual di sepanjang jalan Kroya dan harganya cukup terjangkau, hanya sekitar 15 ribu per mangkuknya.

Bakso bogem merupakan salah satu kuliner yang tidak boleh dilewatkan saat berkunjung ke pedesaan Kroya. Rasanya yang nikmat dan unik membuat bakso bogem menjadi favorit bagi banyak orang.

5. Jipang Kacang

Jipang kacang adalah kuliner khas daerah Sampang Cilacap yang terbuat dari gula merah dan kacang tanah. Cara memasaknya masih sangat tradisional, di mana kacangnya disangrai bersama batu-batu kerikil dalam kuali dari tanah liat. Kemudian kacang yang telah disangrai dipilih-pilih untuk dicampur dengan gula merah.

Jipang kacang banyak ditemui di toko oleh-oleh sekitar daerah Sampang dan biasanya dibanderol dengan harga sekitar Rp.10.000-Rp.20.000 tergantung pada jumlah isinya. Rasanya yang gurih dan manis membuat jipang kacang menjadi camilan yang disukai oleh banyak orang.

6. Mie Ayam

Mie ayam khas Majengan adalah salah satu kuliner yang wajib dicicipi saat berkunjung ke Cilacap. Hidangan ini disajikan seperti mie ayam di daerah lain, namun rasanya memberikan kelezatan tersendiri bagi para penikmatnya.

Salah satu tempat yang direkomendasikan untuk menikmati mie ayam khas Majengan adalah Kedai Bapak Tukimin di Jalan Jadiprana Pahonjean. Harga satu porsi mie ayam di warung Pak Tukimin hanya Rp.3.500. Meskipun harganya murah, mie ayam di warung ini memiliki rasa yang tidak murahan.

7. Lepet

Lepet adalah salah satu kuliner khas Cilacap yang terbuat dari ketan dan kelapa parut. Campuran ketan dan kelapa parut tersebut dililit menggunakan janur kuning, sehingga menghasilkan kuliner yang memiliki bentuk dan tekstur yang mirip dengan lemper.

Lepet sering dijadikan hidangan saat acara selamatan atau pernikahan. Kuliner ini banyak ditemui di kawasan pasar tradisional dan harganya pun cukup terjangkau.

8. Thempleng

Thempleng adalah kuliner tradisional Cilacap yang terbuat dari campuran tepung beras dengan bumbu khas turun-temurun. Kuliner ini memiliki rasa yang gurih dan nikmat. Di daerah lain, kuliner Thempleng lebih dikenal dengan nama Rempeyek.

Thempleng dapat dengan mudah ditemukan di toko oleh-oleh di Cilacap dan harganya hanya sekitar Rp.5.000 per bungkusnya. Rasanya yang enak dan harga yang terjangkau membuat Thempleng menjadi salah satu kuliner favorit di Cilacap.

9. Mendoan

Mendoan adalah kuliner yang terbuat dari tepung, tempe, dan bumbu rempah. Kuliner ini memiliki cita rasa yang nikmat dan sering dinikmati dengan minuman dingin. Mendoan dapat ditemui hampir di seluruh kota Cilacap dan harganya cukup terjangkau, hanya sekitar 5 ribu per porsi.

10. Rempeyek Yutuk

Rempeyek Yutuk adalah kuliner khas Cilacap yang memiliki bentuk dan tekstur yang mirip dengan Thempleng. Perbedaannya terletak pada isinya, di mana rempeyek tersebut ditaburi dengan yutuk. Yutuk sendiri adalah salah satu biota laut yang bentuknya mirip dengan udang dan banyak ditemukan di pesisir pantai Cilacap.

Rempeyek Yutuk banyak dijajakan di sekitar pesisir pantai Cilacap dan harganya pada umumnya hanya sekitar 10 ribuan saja.

Dengan berbagai kuliner tradisional yang dimiliki, Cilacap memiliki daya tarik tersendiri bagi para wisatawan yang ingin mencicipi kelezatan kuliner khas daerah tersebut. Dari gembus yang ringan dan enak, brekecek yang unik, lanting yang menjadi oleh-oleh, hingga mie ayam yang lezat, setiap kuliner memiliki cita rasa yang berbeda-beda dan mampu memanjakan lidah para penikmatnya.

Selain itu, harga kuliner tradisional di Cilacap juga cukup terjangkau, sehingga dapat dinikmati oleh berbagai kalangan. Makanan seperti bakso bogem, jipang kacang, lepet, thempleng, mendoan, dan rempeyek yutuk juga menjadi pilihan yang menarik bagi para pecinta kuliner.

Dengan mengunjungi Cilacap, para wisatawan tidak hanya akan menemukan berbagai destinasi wisata yang menarik, tetapi juga dapat mencicipi ragam kuliner tradisional yang lezat. Dengan keberagaman kuliner yang dimiliki, Cilacap menjadi salah satu tempat yang menarik untuk menjelajahi dan menikmati kekayaan kuliner Indonesia.