PERGIMULU.COM

1. Mie Kuah Sapi

Mie kuah sapi merupakan salah satu makanan khas Taiwan yang wajib dicoba. Makanan ini terkenal sebagai salah satu makanan merakyat yang halal dan dimasak dengan kuah jernih atau biasa disebut ala angsio. Dalam pembuatannya, hanya diperlukan 3 unsur saja, yaitu mie khas Taiwan, sup hangsio, dan daging sapi sirloin.

Salah satu tempat terbaik untuk menikmati mie kuah sapi ini adalah Lin Dong Fang Niu Rou Mian yang terletak di No.274, Section 2, Bade Rd, Taipei, Taiwan. Restoran ini menyajikan mie kuah sapi dengan harga mulai dari 66 hingga 130 ribuan per porsi. Harga tersebut masih sangat terjangkau untuk kualitas dan rasa yang ditawarkan.

Kabar baiknya, mie kuah sapi ini juga sudah menjadi salah satu menu andalan di beberapa restoran di Jakarta. Jadi, bagi yang ingin mencicipi mie kuah sapi khas Taiwan, tidak perlu lagi pergi jauh-jauh ke Taiwan.

2. Xiaolongbao

Xiaolongbao merupakan makanan khas Taiwan berupa pangsit kukus yang terbuat dari adonan tepung terigu berukuran kecil dan di dalamnya diisi dengan daging cincang serta kuah kaldu dengan bumbu khusus. Makanan ini sangat populer di Taiwan, terutama di restoran Din Tai Fung yang terletak di Xinyi Rd, Taipei City.

Restoran Din Tai Fung selalu ramai dengan pengunjung yang ingin menikmati xiaolongbao yang enak dengan harga yang terjangkau. Harga satu porsi xiaolongbao di restoran ini hanya NT$150 atau sekitar 68 ribuan dengan jumlah 10 biji xiaolongbao per porsi.

Xiaolongbao juga telah mendunia dan menjadi salah satu makanan khas Taiwan yang terkenal di berbagai negara. Rasanya yang lezat dan tekstur kulit pangsit yang kenyal membuat xiaolongbao menjadi favorit banyak orang.

3. Lo Rou Fan

Lo Rou Fan adalah salah satu masakan tradisional Taiwan yang terbuat dari nasi dan daging babi cincang yang dimasak dengan cara khusus. Masakan ini sering disebut juga sebagai nasi semur babi cincang dan bisa ditemukan di berbagai tempat makan di Taiwan, mulai dari rumah makan kecil hingga restoran berbintang.

Salah satu restoran yang sangat direkomendasikan untuk menikmati Lo Rou Fan adalah Jing Fen Braised Pork Rice yang terletak di no.01, Section 1, Rooselvet Rd, Zhongzheng district, kota Taipei. Harga dari kuliner ini berkisar antara NT$30 hingga NT$60 atau setara dengan Rp.13.000-Rp.27.000 per porsinya.

Lo Rou Fan memiliki cita rasa yang unik dan lezat. Daging babi yang dimasak dengan bumbu khusus dan nasi yang pulen menjadi kombinasi yang sempurna. Tidak heran jika Lo Rou Fan pernah dijadikan sebagai menu utama pada pesta kepresidenan di Taiwan.

4. Stinky Tofu

Stinky tofu adalah makanan khas Taiwan yang terbuat dari tahu busuk yang difermentasi, kemudian digoreng kering. Makanan ini biasanya disajikan dengan kubis rebus, kecap, dan daun bawang. Meskipun memiliki aroma yang cukup kuat dan menusuk hidung, stinky tofu merupakan makanan favorit orang Taiwan dan bahkan dijadikan sebagai ikon utama di negara ini.

Salah satu tempat terbaik untuk mencicipi stinky tofu adalah di Raohe Night Market yang terletak di distrik Songshan, Taipei. Di kawasan ini, harga stinky tofu biasanya dibanderol sekitar NT$60 atau sekitar Rp.27.000 per cup.

Stinky tofu memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang unik. Meskipun memiliki aroma yang kuat, banyak orang yang menyukai makanan ini karena memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.

5. Scallion Pancake

Scallion pancake adalah makanan khas Taiwan yang sangat cocok untuk mereka yang menyukai daun bawang. Selain rasanya yang gurih dan manis alami, scallion pancake juga memiliki bentuk yang unik, yaitu melingkar dan berwarna kecokelatan.

Jika dilihat dari gambar atau foto, kulit scallion pancake mirip dengan martabak, tetapi tidak garing seperti martabak. Scallion pancake banyak dijual di sekitar kawasan street food di Taiwan, terutama di Raohe Night Market di Songshan distrik, Taipei City.

Harga scallion pancake sangat terjangkau, hanya berkisar sekitar NT$40 atau sekitar 18 ribuan saja per porsinya. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang lembut membuat scallion pancake menjadi salah satu makanan favorit di Taiwan.

6. Frying Milk

Frying milk adalah makanan unik dari Taiwan yang terbuat dari cairan susu yang dicampur dengan gelatin, kemudian didiamkan hingga mengental, dan dipotong-potong. Potongan-potongan susu yang telah diolah kemudian ditusuk menggunakan tusuk sate dan digoreng dalam minyak panas.

Makanan ini dapat ditemukan di kawasan Shihlin Night Market di Jihe Rd No.101, Taipei. Harga frying milk sangat terjangkau, hanya sekitar NT$20 atau sekitar 9 ribuan saja. Frying milk memiliki cita rasa yang lezat dan tekstur yang kenyal saat digigit.

Frying milk adalah salah satu contoh inovasi kuliner yang unik dan menggugah selera. Makanan ini menjadi bukti bahwa susu dapat diolah menjadi hidangan yang lezat dan berbeda.

7. Fried Chicken

Fried chicken khas Taiwan berbeda dengan fried chicken yang biasa kita makan. Fried chicken di Taiwan terdiri dari beberapa varian rasa dan bentuknya sudah di fillet alias tanpa tulang. Makanan ini dapat ditemui di pinggir-pinggir jalan, seperti warung gorengan di Indonesia.

Harga fried chicken di Taiwan sangat terjangkau, hanya sekitar NT$70 atau sekitar 31 ribuan saja per porsinya. Fried chicken khas Taiwan memiliki tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam. Varian rasa yang ditawarkan, seperti pedas, asam manis, dan original, membuat makanan ini menjadi favorit banyak orang.

Fried chicken khas Taiwan juga sangat cocok sebagai makanan ringan atau camilan. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah membuat fried chicken menjadi pilihan yang pas untuk menemani waktu santai.

8. Candied Fruits

Candied fruits adalah salah satu jajanan kaki lima khas Taiwan yang wajib dicicipi. Kuliner ini terbuat dari buah-buahan yang dicelupkan ke dalam gula merah cair dan ditunggu hingga mengeras. Ketika sudah mengeras, candied fruits ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa asam manis yang enak saat digigit.

Candied fruits banyak dijual di kawasan Shihlin Night Market di Jihe Rd No.101, Taipei. Harga satu tusuk candied fruits berkisar sekitar NT$50 atau sekitar 22 ribuan. Harga yang terjangkau untuk kuliner yang enak dan unik ini.

Candied fruits sangat cocok sebagai camilan atau oleh-oleh buat keluarga di rumah. Rasanya yang manis dan segar membuat candied fruits menjadi pilihan yang tepat untuk menghilangkan rasa lapar di tengah jalan.

9. Fu Zhou Noodle

Fu zhou noodle adalah makanan khas Taiwan yang terbuat dari mie kuning rebus yang diaduk menggunakan minyak wijen dan ditaburi dengan daun bawang. Tampilannya yang mirip dengan mi yamin khas kota Bandung membuat fu zhou noodle ini menarik untuk dicoba.

Salah satu tempat terbaik untuk mencicipi fu zhou noodle adalah Yi Ping Fu Zhou Noodle House yang terletak di No.05, Alley 32, Sect 4, Zhongxiao Rd, Da’an district, Taiwan. Harga dari kuliner ini sangat terjangkau, hanya sekitar 18 ribuan per porsinya.

Fu zhou noodle memiliki rasa yang gurih dan tekstur mie yang kenyal. Penambahan minyak wijen dan taburan daun bawang memberikan aroma dan cita rasa yang khas pada makanan ini.

10. Pearl Milk Tea

Pearl milk tea adalah jenis minuman khas Taiwan yang terbuat dari susu dan onde hitam atau mutiara. Minuman ini cocok untuk menemani jalan santai atau sebagai oleh-oleh buat keluarga di rumah.

Untuk mendapatkan pearl milk tea, Sahabat Pergimulu.comdapat membelinya di pasar malam Shihlin di jalan Jihe no.101, Taipei. Harga pearl milk tea hanya sekitar Rp.18.000-Rp.27.000 per cup, tergantung pada kombinasi yang dipilih.

Pearl milk tea memiliki rasa yang manis dan segar. Kombinasi antara susu yang creamy dan onde hitam yang kenyal membuat minuman ini sangat disukai oleh banyak orang di Taiwan maupun di berbagai negara lainnya.

Itulah 10 makanan khas Taiwan yang wajib dicoba. Setiap makanan memiliki cita rasa yang unik dan tersedia di berbagai tempat di Taiwan. Jadi, jika Anda berkesempatan untuk mengunjungi Taiwan, jangan lewatkan untuk mencicipi makanan-makanan lezat ini.