PERGIMULU.COM

1. Kepiting Olok

Deskripsi

Kepiting Olok adalah salah satu makanan khas Kota Probolinggo yang sangat terkenal. Makanan ini terbuat dari kepiting yang masih muda atau sering disebut olok. Proses pembuatannya dimulai dengan mengukus kepiting terlebih dahulu. Setelah itu, daging kepiting dipisahkan dari cangkangnya dan diolah bersama dengan udang dan bumbu khas. Kemudian, campuran tersebut dimasukkan kembali ke dalam cangkang kepiting.

Rasa

Tak diragukan lagi, Kepiting Olok memiliki rasa yang sangat istimewa. Sensasi manis dan gurih dari kepiting muda yang segar membuat hidangan ini sangat menggugah selera. Rasa gurih dan manisnya sangat khas dan sulit ditolak. Setiap gigitan akan menghadirkan kelezatan yang membuat kita ingin terus mencicipinya.

Tempat Makan Terkenal

Salah satu tempat makan terkenal yang menyajikan Kepiting Olok adalah Rumah Makan Sari Laut CJDW yang berlokasi di Jalan Raya Panglima Sudirman No.341, Jati, Mayangan, Probolinggo. Warung ini buka mulai pukul 6 sore hingga jam 12 malam. Harga satu porsi Kepiting Olok di sini hanya sekitar 30 ribu rupiah.

2. Soto Kraksaan

Deskripsi

Soto Kraksaan merupakan makanan khas dari daerah Kraksaan, Probolinggo. Hidangan ini mirip dengan soto pada umumnya, namun daging yang digunakan adalah daging ayam jantan. Proses pembuatannya cukup sederhana, daging ayam dimasak dengan bumbu santan yang dilengkapi serbuk kelapa sangrai. Kemudian, soto ditambahkan irisan kentang kukus dan kerupuk udang untuk memberikan cita rasa yang khas.

Rasa

Soto Kraksaan memiliki rasa yang lezat dan gurih. Perpaduan antara daging ayam yang empuk, kuah santan yang kental, dan rempah-rempah yang khas memberikan cita rasa yang sangat menggugah selera. Setiap suapan hangat dari soto ini akan membuat lidah kita bergoyang dan memanjakan lidah dengan kelezatan yang tak terlupakan.

Tempat Makan Terkenal

Salah satu tempat makan terkenal yang menyajikan Soto Kraksaan adalah Soto Kraksaan Pak Koya yang berlokasi di Jalan Tenis sebelah utara Masjid Agung Arodlah. Warung ini buka mulai pukul 07.00-21.00 dan hanya menawarkan harga 7 ribu rupiah saja untuk satu porsi Soto Kraksaan.

3. Ketan Kratok

Deskripsi

Ketan Kratok adalah sejenis jajanan pasar yang terbuat dari beras ketan dan parutan kelapa. Hidangan ini memiliki rasa gurih yang khas. Ketan Kratok disajikan dengan taburan kratok atau kacang koro serta cairan gula merah. Kelezatan hidangan ini tidak hanya datang dari rasa gurihnya, tetapi juga dari perpaduan manis dan asin yang dihasilkan.

Tempat Makan Terkenal

Salah satu tempat makan terkenal yang menyajikan Ketan Kratok adalah warung Ketan di Jalan Panjaitan, Mayangan, Kota Probolinggo. Warung ini buka mulai pukul 16.00-22.00. Harga untuk satu porsi Ketan Kratok di sini hanya sekitar 10 ribu rupiah.

4. Nasi Jagung Merpati

Deskripsi

Nasi Jagung Merpati merupakan hidangan khas Kota Probolinggo yang terbuat dari jagung yang sudah ditumbuk halus. Nasi ini kemudian disandingkan dengan beragam lauk pauk dan sayuran. Hidangan ini memiliki rasa yang istimewa dan nikmat.

Tempat Makan Terkenal

Salah satu tempat makan terkenal yang menyajikan Nasi Jagung Merpati adalah Nasi Jagung Merpati di Jalan Sunan Kalijaga No.77, Kecamatan Wayangan. Harga untuk satu porsi Nasi Jagung Merpati di sini hanya sekitar 8 ribu rupiah.

5. Nasi Campur Nyak Nyong

Deskripsi

Nasi Campur Nyak Nyong adalah hidangan favorit masyarakat Kota Probolinggo. Hidangan ini terdiri dari beberapa lauk, seperti serundeng, empal kuah, mie, dendeng, dan disiram dengan santan kental serta sedikit sambal. Perpaduan berbagai lauk ini memberikan cita rasa yang sangat nikmat.

Tempat Makan Terkenal

Salah satu tempat makan terkenal yang menyajikan Nasi Campur Nyak Nyong adalah Nasi Campur Nyak Nyong di Jalan WR.Supratman. Harga untuk satu porsi Nasi Campur Nyak Nyong di sini sekitar Rp.12.500.

6. Proll Tape

Deskripsi

Proll Tape adalah salah satu oleh-oleh khas Kota Probolinggo. Kue ini terbuat dari singkong, tepung terigu, garam, margarin, telur, gula, susu sapi, dan taburan keju serta kismis. Proll Tape memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis.

Tempat Makan Terkenal

Salah satu tempat yang menjual Proll Tape adalah Toko Oleh-oleh di Jalan Pahlawan. Harga satu kotak Proll Tape di sini mulai dari 15 ribu hingga 20 ribu rupiah.

7. Sirup Pokak

Deskripsi

Sirup Pokak adalah minuman tradisional yang terbuat dari jahe, gula merah, cengkeh, kayu manis, pandan, dan daun jeruk purut. Minuman ini memberikan sensasi hangat bagi tubuh dan memiliki manfaat meredakan batuk, mengobati masuk angin, dan menurunkan kadar kolestrol.

Tempat Makan Terkenal

Sirup Pokak banyak dijual di toko oleh-oleh di sekitar Probolinggo. Harga satu botol sirup ini hanya sekitar 10 ribu rupiah.

8. Keripik Kentang

Deskripsi

Keripik Kentang adalah salah satu oleh-oleh khas Probolinggo yang terkenal. Keripik ini memiliki tekstur yang renyah, berukuran lebar, dan berwarna putih susu. Keripik Kentang ini merupakan cemilan yang rendah kolesterol namun tinggi kalori.

Tempat Makan Terkenal

Salah satu tempat yang menjual Keripik Kentang adalah home industri Bu Ninik di daerah Sukapura. Harga Keripik Kentang di sini mulai dari Rp.20.000 hingga Rp.60.000 per kilogram, tergantung kualitasnya.

9. Nasi Glepungan

Deskripsi

Nasi Glepungan adalah hidangan berupa nasi komplit yang dicampur dengan beragam lauk pauk seperti ikan asin, tahu penyet, sambal, dan lalapan. Hidangan ini memiliki cita rasa yang lezat dan menggugah selera.

Tempat Makan Terkenal

Salah satu tempat makan terkenal yang menyajikan Nasi Glepungan adalah Nasi Campur Klenteng Nyak Nyong di daerah Mangunharjo, Kecamatan Mayangan. Harga untuk satu porsi Nasi Glepungan di sini hanya sekitar 12 ribu rupiah.

10. Manisan

Deskripsi

Manisan adalah salah satu hasil olahan buah mangga dan anggur, yang merupakan buah-buahan unggulan dari Kota Probolinggo. Manisan ini merupakan oleh-oleh yang cocok untuk dibawa pulang sebagai buah tangan untuk keluarga atau rekan tercinta.

Tempat Makan Terkenal

Manisan ini banyak dijual di toko oleh-oleh di sekitar Probolinggo. Harga satu bungkus manisan ini hanya sekitar 22 ribu rupiah.